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黄色 陸女吃「冰鎮西瓜」晕厥送ICU搶救 「雪柜殺手」-20度還可存活一年
发布日期:2024-09-03 09:54    点击次数:188

黄色 陸女吃「冰鎮西瓜」晕厥送ICU搶救 「雪柜殺手」-20度還可存活一年

▲大陸别称女子吃了冰鎮西瓜後感染李斯特菌黄色,家屬急送醫院救治。(圖/翻攝潮新聞)

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▲大陸别称女子吃了冰鎮西瓜後感染李斯特菌,家屬急送醫院救治。(圖/翻攝潮新聞)

記者魏有德/綜合報導

大陸别称60多歲的岑女士(假名)近日吃了扬弃多天的「冰鎮西瓜」後,出現高燒不退的現象,還逐漸堕入晕厥,最終被家东说念主送去急診,進入ICU搶救。經醫生檢查發現,岑女士顱內被李斯特菌「攻陷」,導致腦膿腫,這才显着,岑女士發病前一周吃了幾塊在雪柜裡扬弃數天的西瓜,不久便出現一系列嚴重症狀。

▲▼李斯特菌(listeriosis)在南非形成180死亡黄色。(圖/路透社)

▲李斯特菌(listeriosis)。(圖/路透社)

《極目新聞》報導,岑女士患有糖尿病等慢性病,平時身體狀況還不错。但是,她窘态其妙發起高燒,體溫最文静過了40度,之後出現了眩暈和行走不穩的情況。一開始,岑女士以為我方是庸碌的伤风發燒。关联词病情很快發展,家东说念主將她送到隔邻的醫院,但病情危重,她又被轉至浙江省东说念主民醫院。

當家东说念主把岑女士送進醫院時,她正發著高燒、眼球活動障礙、面癱,處於晕厥狀態。該院蔡曉峰醫陌生析,西瓜入肚後,李斯特菌經由患者胃腸说念的黏膜進入淋巴結,透過血液進入到中樞神經,「频繁情況下單增李斯特菌性中樞神經系統感染表現為腦膜炎,出現腦膿腫比較少見。」

▲▼  營養師曝「正確使用雪柜」4大關鍵。(圖/達志暗示圖、翻攝unsplash)

▲李斯特菌等嗜冷菌被稱為「雪柜殺手」。(圖/達志暗示圖、翻攝unsplash)

一般而言,冷藏、冷凍環境雖然不利於細菌生長,但被稱為「雪柜殺手」的嗜冷菌,如李斯特菌等,是能在有氧和無氧環境下齐能生活的細菌,攝氏70度高溫下,5分鐘智商被殺滅,在-20℃的低溫中也可存活1年。

至於家用雪柜的冷藏溫度频繁在攝氏3至10度間,冷凍溫度在攝氏零下4度至零下24度,因此,李斯特菌經常潛伏於雪柜的食品中,连续難以察覺。

公開資訊顯示,李斯特菌主要以食品為傳染弁言,像肉類、蛋類、禽類、海產品、乳製品、蔬菜等齐可能成為李斯特菌的感染源。东说念主們频繁在感染後3至7天出現症狀黄色,健康成东说念主或出現輕微類似流感症狀,易感者則有一会儿發燒、劇烈頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉、敗血症、腦膜炎或腦膿腫等病症。